番茄酱炒肉蟹
材料:-
4 大匙 食油
1.20 公斤 肉螃蟹 （ 4 只 ）
1 大匙 姜碎
2 大匙 蒜米碎
2 大匙 虾米
2 粒 蛋
调味料:-
200 克 MAGGI 番茄酱
120 克 MAGGI 辣椒酱
1 大匙 糖
1/4 小匙 盐
250 毫升 水
装饰 ：-
少许 青葱粒·
少许 红辣椒片·
做法:-
1. 把螃蟹洗干净，切块，备用。
2. 烧热锅，用油爆香姜碎，蒜米碎和虾米。
3. 倒入螃蟹块，炒至颜色传红，拌入番茄酱，辣椒酱，糖，盐翻炒。
4. 拌入水，盖上锅盖，焖煮10 分钟至稍微收汁。
5. 最后把两粒蛋倒入拌均，马上熄火，上盘，撒上一些青葱粒和辣椒片即可享用。
温馨提示 ：-
1. 这螃蟹的酱汁很适合拿来沾面包和炸馒头吃。
谢谢欣赏...享受烹饪哦
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